SSPB Séchoir en Spray

11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT 12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
SPRAY DRIER - SSPB

SYSTEMES INNOVANTS

Le Séchoir en Spray, "SSPB", conçu par EDIBON, permet d'étudier des procédés impliquant des émulsions aqueuses, des solutions, des suspensions et des solutions colloïdales.

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Expansions

ICAI

Logiciel Interactif pour l'Enseignement assisté par Ordinateur

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Description Générale

Le Séchoir en Spray, "SSPB", conçu par EDIBON, permet d'étudier des procédés impliquant des émulsions aqueuses, des solutions, des suspensions et des solutions colloïdales.

Une pompe péristaltique délivre l'échantillon liquide d'un récipient via un jet de petit diamètre dans la chambre de séchage. En même temps, l'air comprimé pénètre dans le tube extérieur du jet, ce qui fait sortir le liquide sous forme d'un fin spray atomisé dans la chambre de séchage. De l'air chauffé est soufflé à travers la chambre de séchage, évaporant le contenu liquide du spray atomisé.

Les particules solides du matériau sont séparées du flux d'air évacué par un cyclone et collectées dans le flacon de prélèvement d'échantillons. Le flux d'air évacué est dirigé vers l'atmosphère ou vers un système d'extraction existant dans le laboratoire.

Des exercices et pratiques guidées

EXERCICES GUIDÉS INCLUS DANS LE MANUEL

  1. Principe de fonctionnement d’un atomiseur.
  2. Effet de la taille des gouttes sur le processus de séchage.
  3. Bilan massique d’un sécheur atomiseur.
  4. Effet de la température d’entrée d’air sur le processus de séchage.

PLUS D'EXERCICES PRATIQUES À EFFECTUER AVEC CETTE ÉQUIPEMENT

  1. Effet du débit d’alimentation du produit sur le processus de séchage.
  2. Efficacité du sécheur par pulvérisation.
  3. Bilan énergétique d’un atomiseur.

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