Les Unités Pilotes pour les Céréales, Contrôlées par Ordinateur (PC) et Écran Tactile, "CE00", sont un ensemble d'unités pilotes capables de réaliser les principaux processus impliqués dans le traitement des grains de céréales, comprenant le broyage des grains, la fabrication de pain et de pâtes, et le maltage des céréales.
Ces unités pilotes sont à leur tour subdivisées en différentes unités pilotes avec lesquelles nous cherchons à couvrir et à fournir une solution détaillée pour les industries impliquées dans le traitement des céréales, offrant ainsi une solution complète à chacune des industries qui traitent avec les céréales (de leur production à leur consommation sous différentes formes).
Avec l'Usine Pilote de Production de Pâtes, "CE00/P", conçue par EDIBON, nous couvrons complètement le processus de production de pâtes, en suivant les étapes suivantes:
- Tout d'abord, la farine est introduite dans un équipement de pétrissage.
- Ensuite, cette pâte est extrudée pour lui donner la forme désirée en la faisant passer à travers différents moules.
- Enfin, les pâtes fraîches sont séchées pour favoriser leur conservation et réduire leur poids.