El Equipo Didáctico de Fabricación de Mantequilla, "EMAN", pretende introducir al usuario en el proceso de fabricación de mantequilla, un proceso que esencialmente se ha mantenido igual desde sus orígenes.
El Equipo Didáctico de Fabricación de Mantequilla, "EMAN", ha sido diseñado para proporcionar formación a nivel práctico en la fabricación de mantequilla.
La estructura principal es un depósito de acero inoxidable de 25 l de capacidad. En la parte superior, una tapa de acero inoxidable con cuatro anclajes cierra el depósito. La tapa dispone de un visor transparente para poder comprobar el estado del producto interior.
Un agitador de cuatro palas en el interior batirá el producto introducido en el depósito.
El motor es el elemento más importante del equipo, puesto que hace girar las palas interiores. Este motor se controla mediante dos interruptores, uno verde para puesta en marcha y otro rojo para parada.
El conjunto dispone también de un sistema de seguridad que bloquea las palas cuando la tapa superior no está colocada correctamente.
Un mando permite la liberación de las aspas, lo que facilita la limpieza del interior.
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