CE00/P Planta Piloto de Produção de Massas

As Plantas Piloto para Cereais, Controladas por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque, "CE00", são um conjunto de plantas piloto capazes de realizar os principais processos envolvidos no tratamento dos grãos de cereais, incluindo a moagem dos grãos, a fabricação de pão e massas, e a maltagem dos cereais.

Essas plantas piloto são subdivididas em diferentes unidades piloto com as quais buscamos cobrir e fornecer uma solução detalhada para as indústrias envolvidas no tratamento dos cereais, oferecendo assim uma solução completa para cada uma das indústrias que lidam com os cereais (da sua produção ao seu consumo em diferentes formas).

Com a Planta Piloto de Produção de Massas, "CE00/P", projetada pela EDIBON, cobrimos completamente o processo de produção de massas, seguindo as seguintes etapas:

• Primeiramente, a partir da farinha é introduzida em um equipamento de amassar.
• Em seguida, essa massa é extrudada para dar-lhe a forma desejada, passando por diferentes moldes.
• Por último, é realizado o secamento da massa fresca para favorecer sua conservação e reduzir seu peso.