CE00/B Planta Piloto de Produção de Pão

PILOT PLANT FOR THE PRODUCTION OF BREAD - CE00/B

CE00/B. Planta Piloto de Produção de Pão

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AWD/CTS. Dispensador Automático de Água, Controlado por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque

PILOT PLANT FOR THE PRODUCTION OF BREAD - CE00/B

DK/CTS. Amassadeira, Controlada por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque

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WCO. Refrigerador de Água

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DD/CTS. Separador de Massa, Controlado por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque

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BM. Equipamento para Fazer Baguetes

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CBO/CTS. Forno de Pão de Convecção, Controlado por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque

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SISTEMAS INOVADORES

Com a Planta Piloto de Produção de Pão, "CE00/B", projetada pela EDIBON, cobrimos todo o processo de produção de pão.

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Descrição Geral

As Plantas Piloto para Cereais, Controladas por Computador (PC) e Tela Sensível ao Toque, "CE00", são um conjunto de plantas piloto capazes de realizar os principais processos envolvidos no tratamento dos grãos de cereais, incluindo a moagem dos grãos, a produção de pão e massa, e a maltagem dos cereais.

Essas plantas piloto são subdivididas em diferentes unidades piloto para cobrir e fornecer uma solução detalhada para as indústrias envolvidas no tratamento dos cereais, oferecendo assim uma solução completa para cada uma das indústrias que lidam com os cereais (desde a sua produção até o seu consumo em diferentes formas).

Com a Planta Piloto de Produção de Pão, "CE00/B", projetada pela EDIBON, cobrimos completamente o processo de produção de pão, seguindo as seguintes etapas:

  • Primeiramente, a farinha é introduzida em um misturador onde a massa é criada adicionando água fria por meio de um dosador e fermento.
  • Em seguida, o processo de divisão é realizado, onde a massa é separada em porções iguais e deixada para descansar em condições ambiente ou em câmaras onde as condições são controladas.
  • Posteriormente, a massa é moldada e depois colocada em bandejas para assar.

Existe a possibilidade de o processo de moldagem ser realizado mecanicamente.

Qualidade

Serviço pós-venda

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