La Tecnología de los Alimentos es una disciplina fundamentada en la Ciencia de los Alimentos basada en los conocimientos multidisciplinares de la nutrición, los análisis químicos, la física, la bioquímica y la ingeniería. Las Tecnologías de Tratamientos de Agua logran obtener agua potable tan...
LE00/Y Planta Piloto de Producción de Yogurt
SISTEMAS INNOVADORES
Con la Planta Piloto de Producción de Yogurt, "LE00/Y", diseñada por EDIBON, a partir de leche ya pasteurizada, obtenemos y realizamos el proceso de fabricación del yogurt.
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Descripción General
La Planta Piloto de Producción de Productos Lácteos "LE00", Controlada desde Computador y con Pantalla Táctil, es una planta piloto capaz de mostrar, para su posterior investigación y estudio, los principales procesos involucrados en la industria de tratamiento de lácteos. Es decir, desde el tratamiento de la leche cruda para su comercialización y conservación, hasta la producción de productos lácteos como nata, mantequilla, queso, requesón y yogur.
Esta planta piloto se subdivide a su vez en diferentes plantas piloto con las que tratamos de cubrir y dar una solución detallada a las industrias involucradas en el tratamiento de la leche y por tanto dar una solución completa a cada una de las industrias que tratan con los productos lácteos (desde su producción hasta su consumo en diferentes formas).
Con la Planta Piloto de Producción de Yogurt, "LE00/Y", diseñada por EDIBON, a partir de leche ya pasteurizada, obtenemos y realizamos el proceso de fabricación del yogurt:
- Mediante un tanque multiproceso, añadimos los ingredientes necesarios para la fabricación del yogurt.
- Posteriormente, introducimos la mezcla previamente hecha en la fermentadora para obtener el yogurt.
EQUIPOS COMPLEMENTARIOS
12.4.1.- PLANTAS PILOTO PARA LÁCTEOS
LE00/PM
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12.4.1.- PLANTAS PILOTO PARA LÁCTEOS
LE00/MP
Planta Piloto de Producción de Leche en Polvo
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12.4.1.- PLANTAS PILOTO PARA LÁCTEOS
LE00/CC
Planta Piloto de Producción de Queso y Requesón
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12.4.1.- PLANTAS PILOTO PARA LÁCTEOS
LE00/CBI
Planta Piloto de Producción de Nata, Mantequilla y Helado
La Planta Piloto de Producción de Productos Lácteos "LE00", Controlada desde Computador y con Pantalla Táctil, es una planta piloto capaz de mostrar, para su posterior investigación y estudio, los principales procesos involucrados en la industria...
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