LE00/MP Planta Piloto de Producción de Leche en Polvo

Las Plantas Piloto para Producción de Lácteos, Controladas desde Computador (PC) y Pantalla Táctil, son plantas piloto capaces de mostrar, para su posterior investigación y estudio, los principales procesos involucrados en la industria de tratamiento de lácteos. Es decir, desde el tratamiento de la leche cruda para su comercialización y conservación, hasta la producción de productos lácteos como nata, mantequilla, queso, requesón y yogur.

Estas plantas pilotos se dividen a su vez en diferentes plantas piloto con las que tratamos de cubrir y dar una solución detallada a las industrias involucradas en el tratamiento de la leche y por tanto dar una solución completa a cada una de las industrias que tratan con los productos lácteos (desde su producción hasta su consumo en diferentes formas).

Con la Planta Piloto de Producción de Leche en Polvo, "LE00/MP", diseñada por EDIBON, a partir de leche pasteurizada se obtiene leche en polvo mediante deshidratación y siguiendo el siguiente proceso:

• Mediante el evaporador de película ascendente y el generador de vapor, se elimina el agua.
• Junto al secador en spray y al paso realizado anteriormente, logramos obtener la leche en polvo.