Las Plantas Piloto para Cereales, Controladas desde Computador (PC) y Pantalla Táctil, "CE00", son un conjunto de plantas piloto capaces de llevar a cabo los principales procesos presentes en el tratamiento del grano de cereales, incluyendo la molienda del grano la elaboración de pan y pasta, y el malteado de los cereales.
Estas plantas piloto se subdividen a su vez en diferentes plantas piloto con las que tratamos de cubrir y dar una solución detallada a las industrias involucradas en el tratamiento de los cereales y por tanto dar una solución completa a cada una de las industrias que tratan con los cereales (desde su producción hasta su consumo en diferentes formas).
Con la Planta Piloto de Producción de Pasta, "CE00/P", diseñada por EDIBON, cubrimos al completo el proceso de producción de pasta, siguiendo las siguientes etapas:
- Primeramente, a partir de la harina se introduce en un equipo de amasado.
- A continuación, esta masa se extrusiona para darle la forma deseada haciéndola pasar por diferentes moldes.
- Por último se realiza el secado de la pasta fresca para favorecer su conservación y reducir su peso.