QRCB Reactores Catalíticos de Lecho Fijo para Hidrólisis de Sacarosa

La hidrólisis de la sacarosa es una reacción reversible ampliamente utilizada a nivel industrial para la obtención de glucosa y fructosa. Este proceso se ve favorecido por la catálisis, tanto química como enzimática, y es un ejemplo representativo del uso de reactores de lecho fijo en procesos continuos.

Los Reactores Catalíticos de Lecho Fijo para Hidrólisis de Sacarosa, "QRCB", diseñados por EDIBON, permiten estudiar la reacción de hidrólisis de forma práctica, controlada y en condiciones similares a las industriales. El diseño de los Reactores Catalíticos de Lecho Fijo para Hidrólisis de Sacarosa, "QRCB", facilita el análisis de diferentes tipos de catálisis (química y enzimática) y el impacto de variables operativas como temperatura, caudal o tamaño de partícula catalítica.

El equipo incluye tres reactores de lecho fijo: dos dedicados a la catálisis química, que emplean el mismo catalizador (resinas de intercambio iónico) con granulometrías distintas, y un tercer reactor para catálisis enzimática, en el que se utiliza una enzima inmovilizada para llevar a cabo la hidrólisis de la sacarosa.

La reacción se realiza a temperaturas controladas entre 50 °C y 60 °C, mediante un sistema de recirculación de agua caliente a través de los reactores encamisados y se hace circular agua caliente a su través. El control de la temperatura de este agua se realiza mediante el potenciómetro del baño termostático.

La alimentación de la disolución de sacarosa se realiza a través de una bomba peristáltica de velocidad regulable a través de un potenciómetro. La solución resultante se recoge en un matraz de producto final y puede ser analizada mediante un espectrofotómetro.

Como opción adicional, se puede incorporar el Equipo de Análisis de Inyección en Flujo (FIA), "QRCB-IF", que permite realizar mediciones continuas del grado de conversión de la reacción.