12.4.- パイロットプラント

パイロットプラントとは、工業規模のプロセスで利用できる情報を得るために、プロセスを小規模に開発するプラントのことです。これにより、工業規模でのデザインやプロセスの実現可能性調査を実施することができます。

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食品パイロットプラントは、彼らがそのような油の精巧化、乳製品の処理、肉製品の処理などの食品産業のプロセスを知ることができますので、企業やトレーニングや研究センターで使用されています。プロセスの知識があれば、風味、栄養価、製品の品質など、食品分野で高く評価されている側面に影響を与えることが可能になります。さらに、パイロットプラントを構成する技術により、機械の設置、プロセスに関わる機器の微調整、メンテナンスが可能です。研究でも訓練でも、パイロットプラントの使用は通常、研究結果をプロセスや製品の特定の段階で具体化するために不可欠です。同様に、食品産業においても、原材料の受け入れから包装に至るまでの製品の変容を構成する段階は、最適化と革新のために広く研究されています。

現在では、プロセスの研究のためにシミュレータが利用できるようになっています。しかし、シミュレータでは、同じように行動を予測したり、新しいプロセスのデータを取得して最適化したりすることはできません。そのため、勉強や仕事のプロセスに関するパイロットプラントを持つことで、多くのメリットを得ることができます。

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パイロットプラント UNITS
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PILOT PLANT FOR THE PRODUCTION OF YOGURT - LE00/Y
  • LE00/Y
Available
12.4.1.- PILOT PLANTS FOR DAIRY
LE00/Y

Pilot Plant for the Production of Yogurt

The Dairy Products Production Pilot Plant "LE00", Computer Controlled and with Touch Screen, is a pilot plant capable of demonstrating, for further research and study, the main processes involved in the dairy treatment industry. That is, from the...
PILOT PLANT FOR THE PRODUCTION OF MILK POWDER - LE00/MP
  • LE00/MP
Available
12.4.1.- PILOT PLANTS FOR DAIRY
LE00/MP

Pilot Plant for the Production of Milk Powder

The Dairy Products Production Pilot Plant "LE00", Computer Controlled and with Touch Screen, is a pilot plant capable of demonstrating, for further research and study, the main processes involved in the dairy treatment industry. That is, from the...
PILOT PLANT FOR THE PRODUCTION OF PASTEURIZED MILK - LE00/PM
  • LE00/PM
Available
12.4.1.- PILOT PLANTS FOR DAIRY
LE00/PM

Pilot Plant for the Production of Pasteurized Milk

The Dairy Products Production Pilot Plant "LE00", Computer Controlled and with Touch Screen, is a pilot plant capable of demonstrating, for further research and study, the main processes involved in the dairy treatment industry. That is, from the...
PILOT PLANT FOR CEREAL MALTING - CE00/MA
  • CE00/MA
Available
12.4.- パイロットプラント
CE00/MA

Pilot Plant for Cereal Malting

The Pilot Plant for Cereal Malting, "CE00/MA", is a pilot scale plant that includes all the industrial stages for malt production.This plant includes a steeping tank, a germinator, a dryer-roaster and a deculmer. In addition, it includes the...
ADVANCED COMPUTER CONTROLLED DEODORIZING UNIT - AEDC/A
  • AEDC/A
Available
12.1.- 食品技術
AEDC/A

Advanced Computer Controlled Deodorizing Unit

The Advanced Computer Controlled Deodorizing Unit, "AEDC/A", designed by EDIBON is a unit that allows the study and research of the continuous deodorization operation capable of performing a vacuum and high temperature distillation with steam.In...
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