12.- TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS

Technologie alimentaire est une branche de la science alimentaire basée sur la connaissance multidisciplinaire de nutrition, analyse chimique, physique, biochimie et ingénierie. En outre, la technologie alimentaire vise à comprendre la nature des aliments et les phénomènes associés à leur salubrité, à développer des processus de production alimentaire production et à améliorer les attributs des aliments pour satisfaire les consommateurs. L'industrie alimentaire comprend les secteurs suivants: transformation, conservation et fabrication.

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Le secteur alimentaire est si vaste qu'il touche d'autres secteurs, comme celui de la fabrication d'emballages et du transport, et il utilise des traitements pour la purification de l'eau.

Technologies de traitement de l'eau obtenir de l'eau potable, si nécessaire pour notre vie. L'eau provenant de différentes sources (puits, rivières, mers, eaux usées industrielles est soumise à de nombreux étapes, bien que tous les traitements coïncident généralement en trois étapes de base: eau réception, processus de réaction et conditionnement et approvisionnement.

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Matériels Associés
SOUS-CATÉGORIES DE TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS

12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE

Aliments sont des substances chimiques contenant des nutriments qui fournissent l'énergie nécessaire aux processus métaboliques. Les autres composants importants des aliments sont fibre, additifs naturels (antibiotiques, vitamines et antioxydants), stimulants (caféine), conservateurs (vinaigre,...
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12.2.- TRAITEMENT DES PRODUITS LAITIERS

Produits laitiers, c'est-à-dire produits laitiers, comprennent un grand groupe d'aliments. La plupart des aliments fonctionnels sont actuellement fabriqués à partir de produits laitiers. Le lait est un aliment de base normalement obtenu par la traite de vaches ou d'autres animaux, tels que brebis...
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12.3.- TRAITEMENT D'EAU POTABLE

Eau potable, c'est-à-dire une eau propre à la consommation humaine est fondamentale dans toute civilisation. En outre, la demande en eau potable est en augmentation en raison de l'accroissement de la population et du développement industriel.L'eau potable est obtenue après avoir été soumise à une...
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PRODUITS DE TECHNOLOGIE DE L'EAU ET DES ALIMENTS
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COMPUTER CONTROLLED TRAY DRIER - SBANC
  • SBANC
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT
SBANC
Séchoir à Plateaux, Contrôlé par Ordinateur (PC)
Le Séchoir à Bacs, Contrôlé par Ordinateur (PC), "SBANC" est une unité à l'échelle du laboratoire conçue pour étudier la mécanique des fluides, la chimie des surfaces, la structure des solides et les bilans de masse et d'énergie liés au processus...
COMPUTER CONTROLLED SPRAY DRIER - SSPC
  • SSPC
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT
SSPC
Séchoir en Spray, Contrôlé par Ordinateur (PC)
Le Séchoir en Spray, Contrôlé par Ordinateur (PC), "SSPC", permet d'étudier les processus qui impliquent des émulsions, des solutions, des suspensions et des solutions colloïdales aqueuses.Une pompe péristaltique délivre l'échantillon liquide d'un...
SPRAY DRIER - SSPB
  • SSPB
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT
SSPB
Séchoir en Spray
The Spray Drier, "SSPB", allows to study processes that involve aqueous emulsions, solutions, suspensions and colloidal solutions.A peristaltic pump delivers the liquid sample from a container through a small diameter jet into the drying chamber....
COMPUTER CONTROLLED HYDROGENATION UNIT - AEHC
  • AEHC
Available
12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
AEHC
Unité Hydrogénation, Contrôlée par Ordinateur (PC)
L’Unité Hydrogénation, Contrôlée par Ordinateur (PC), "AEHC", est une cuve de traitement par lots, qui est utilisée pour ajuster le degré de saturation de 22 l. lots d’huiles alimentaires. Il est facile et sûr à utiliser.L’Unité Hydrogénation,...
COMPUTER CONTROLLED DEODORIZING UNIT - AEDC
  • AEDC
Available
12.1.- TECHNOLOGIE ALIMENTAIRE
AEDC
Unité de Désodorisation, Contrôlée par Ordinateur (PC)
L'Unité de Désodorisation, Contrôlée par Ordinateur (PC), "AEDC", est une unité de traitement de désodorisation par lots capable d'effectuer une distillation à la vapeur sous vide à basse pression et à haute température avec de la vapeur....
FREEZE DRYER - BLIO
  • BLIO
Available
11.1.7.- SÉCHAGE ET REFROIDISSEMENT
BLIO
Lyophilisateur
Le Lyophilisateur, "BLIO", est capable d'effectuer le processus de lyophilisation pour le séchage de différents produits à l'intérieur d'une chambre transparente qui permet le contrôle de la pression et sur des plateaux chauffants qui permettent...
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